Torna gradita per tutti gli amanti dei gusti e dei sapori tipici del Baldo, la Festa del Tartufo Nero che si svolgerà dall'1 al 3 settembre 2017 a Caprino Veronese, con i suoi inconfondibili profumi e sapori contorniata da musica e giochi. Un’occasione allettante e da non perdere anche per tutti i turisti che hanno la fortuna di soggiornare sulle rive del Lago di Garda e che si trovano quindi a 5 minuti dal territorio Baldense.

Inserita nel progetto “Caprino Veronese un territorio da Vivere”, la Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo è un evento di rilievo per il territorio, in quanto ha raggiunto la sua 10° edizione, crescendo in modo esponenziale per quanto riguarda le presenze in un unico fine settimana. Promossa e Organizzata dall’Associazione Tartufai Veronesi Baldo Lessinia, in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Caprino Veronese e dell’Unione montana del Baldo e con la collaborazione dell’Associazione Ceredello 2000.

Sede della manifestazione sarà la piazza centrale del paese dove verranno allestite le tensostrutture e proposti piatti tipici a base di tartufo, il tutto accompagnato da musica ed intrattenimento. Circa 1700 m. di tensostrutture accoglieranno i visitatori per le degustazioni di ottimi piatti a base di questo fungo ipogeo come gnocchi, lasagne, carpaccio, spadellata di carne, bruschette e altre specialità.

Novità 2017 sarà l’accordo con i ristoratori locali che nei giorni della festa si adopereranno per far divenire il tartufo prodotto d’eccezione in menù studiati appositamente per valorizzare ancor più il prodotto simbolo del territorio Baldense. In piazza Stringa inoltre verrà allestito un parco divertimento per i più piccini con gonfiabili, trucca bimbi, clown ed intrattenimenti per bambini.
Si potranno acquistare prodotti freschi presso gli stand presenti durante la manifestazione. Il tartufo prodotto tipico del Monte Baldo, peculiarità di Caprino Veronese diventa prodotto simbolo della tradizione Montebaldina.

Per gli amanti di questo “Frutto della Terra” sarà l’occasione per evidenziarne l’unicità, proponendo e valorizzando il prodotto locale e naturale. La provincia di Verona occupa il primo posto nel Veneto per la qualità dei tartufi raccolti. Si trovano principalmente nella zona del Monte Baldo, dove è stata accertata la presenza di un tartufo nero pregiato, e dei Monti Lessini.

Si parte venerdì 01 settembre alle 19.30, apertura degli stand enogastronomici e musica con la band LATO A. Alle 21.30 spettacolo con le selezioni di MISS TARTUFO 2017, concorso-selezione tra le miss di LAB-ELITE intervallate dalle performance della cantante Julie Prati, della comica Giusy Zenere e dalla danzatrice del ventre Belly Dance Charis.

Sabato 02 settembre alle ore 12.00 inaugurazione con le autorità, tra cui il Sindaco Paola Arduini. Alle 12.30 apertura degli stand enogastronomici, nei quali verrà cucinato dalle ore 19.00 alle ore 23.30. Musica serale con ballo liscio con l’orchestra KETTY PIVA.

Domenica 03 settembre apertura degli stand enogastronomici alle ore 12.00 e la sera dalle 19.00 alle 23.30. Nel pomeriggio dimostrazione cinofila con la scuola Nazionale Unità Cinofile da soccorso C.I.S.O.M. dalle ore 15.00 presso i giardini antistanti le tensostrutture. A seguire Cuccioli al lavoro, dimostrazione di cerca tartufo con il cane, esibizione particolarmente adatta ai bambini. Dalle ore 21.00 ballo liscio con l’orchestra NICOLETTA E FRANCO.

IL PROGRAMMA DELLA FESTA DEL TARTUFO 2017

VENERDI’ 01 SETTEMBRE 2017
ore 19.30 Apertura stand eno-gastronomici
Musica live con la band “LATO A” a seguire
CONCORSO MISS TARTUFO 2017 tra le miss di LAB-ELITE
con la partecipazione
della cantante JULIE PRATI
della comica GIUSY ZENERE
della danzatrice del Ventre BELLY DANCE CHARIS
La serata sarà presentata da
GIGI VESENTINI ed ELEONORA PANIZZOLO

SABATO 02 SETTEMBRE 2017
ore 12.00 Inaugurazione ufficiale
“10° FESTA DEL TARTUFO NERO DEL MONTE BALDO”
ore 12.30/19,00 Apertura stand eno-gastronomici
ore 21.00 Ballo liscio con l'orchestra KATTY PIVA

DOMENICA 03 SETTEMBRE 2017
ore 12.00/19,00 Apertura stand enogastronomici
ore 13.00 Arrivo giro “TARTUFI IN VESPA ”
per l’occasione VIII° Raduno Montebaldino
ore 15.00 Nel parco, dimostrazione cinofila con la scuola Nazionale
Unità Cinofile da soccorso C.I.S.O.M,
Agility, Problem Solving, Clicker
a seguire CUCCIOLI AL LAVORO, dimostrazione di cerca
del Tartufo con il cane – esibizione particolarmente
adatta ai bambini
ore 21.00 Musica e ballo con l’orchestra NICOLETTA E FRANCO

MENU' DELLA FESTA

Bruschette al Tartufo
Polenta con crema di formaggio e Tartufo
Lasagnette al Tartufo
Gnocchi di patate al Tartufo
Lasagnette o gnocchi al pomodoro
Carpaccio con scaglie di grana e Tartufo
Spadellata al Tartufo
Cotoletta al Tartufo
Formaggio fuso al Tartufo
Patatine fritte