Cenone e festa di Capodanno al Due Torri Hotel di Verona

Fascino e magia a Verona! Un Capodanno indimenticabile nella città dell’amore, tra cena gourmet e momenti di puro divertimento. Quale modo migliore di iniziare l’anno nuovo che nella cornice esclusiva del Due Torri Lounge & Restaurant.

Prenota il Gran Galà di San Silvestro, la serata sarà allietata dall'intrattenimento musicale di Elena Bruk Quartet.

MENU - GRAN GALÀ DI SAN SILVESTRO:

• ‘Scampolo’ al vapore, infiorescenza di rapa, bisque di crostacei e cialda di riso soffiata
• Cuore di capasanta su purea di zucca, spuma di topinambur e polvere di sesamo nero
• Riso nano Vialone Veronese IGP Mela Granny, Astice e Tartufo nero pregiato
• Tortelli di scorfano in guazzo aromatizzato allo zafferano e olio all’aneto
• Filetto di ombrina boccadoro, ristretto del suo dashi, pak choi, purea di scorzonera e schiacciata di patate viola
• Mousse al tè matcha, cremoso al cioccolato ruby, salsa ‘cedrata’
• Piccola Pasticceria

Dopo la mezzanotte

• Cotechino della lessinia e Lenticchia rossa

VINI DELLA SELEZIONE DUE TORRI:

• Franciacorta rosè brut, vezzoli
• soave classico monte carbonare 2018, suavia

• Vermentino bolgheri solosole 2017, poggio al tesoro
• passito veneto 2017, villa minelli

Informazioni, prenotazioni e contatti

Prenotazioni entro il 27 dicembre 2019

Cenone & Spettacolo: euro 170 euro - A partire dalle 20.30

Web: https://www.facebook.com/events/259901701619595/